烟肉炒椰菜

烟肉炒椰菜的做法与步骤

1. 1.

   烟肉、青椒、胡萝卜、蒜头切成片,卷心菜去掉粗梗也切成片,黑木耳泡开后撕成小片,葱切成寸段

2. 2.

   热锅入油,油温后下葱、蒜、烟肉一起煸炒片刻,煸出香味,淋入蚝油炒匀

3. 3.

   下卷心菜和胡萝卜一起煸炒

4. 4.

   加入其他调料,2汤勺高汤(或清水)炒匀后煮1分钟

5. 5.

   加入青椒翻炒半分钟,淋入水淀粉,勾薄芡即可