榄菜肉末蒸豆腐

榄菜肉末蒸豆腐的做法与步骤

1. 1.

   用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,放置15分钟,沥去水分.然后撕去表面覆盖的薄膜,将豆腐轻轻地反转倒至盘中,用小刀割成小块

2. 2.

   热锅入油,油温后放入葱姜蒜末炒香,放入肉末炒散,加料酒煸炒至颜色变白

3. 3.

   加入香港橄榄菜和其他的调料,炒匀后覆盖在豆腐上

4. 4.

   蒸锅放水烧开后,把豆腐放在蒸架上蒸5分钟即可