香葱面包

香葱面包的做法与步骤

1. 1.

   将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机中，和面20分钟

2. 2.

   加入黄油，继续和面大约10分钟

3. 3.

   面团放在关机的面包机里,室温进行基础发酵1小时10分钟至二倍大

4. 4.

   基础发酵结束后，将面团翻面排气

5. 5.

   将面团分割成8份，滚圆后松弛15分钟

6. 6.

   将中间发酵完成的面团擀成长椭圆形

7. 7.

   翻面后自上而下卷成橄榄形，然后排入烤盘，进行最后发酵

8. 8.

   在最后发酵结束后的面团表面用刀割开一道裂缝

9. 9.

   将香葱馅放入开口处；（把所有馅料材料拌匀就成为香葱馅料）

10. 10.

    在面团表面刷蛋液

11. 11.

    入预热180度的烤箱，中层上下火，15分钟即可