肉末酸菜米线

肉末酸菜米线的做法与步骤

1. 1.

   炒锅中放少许油，爆香葱姜末，放肉末，加少许酱油和料酒，翻炒使其上色，加入酸菜翻炒几下

2. 2.

   倒入清水（有高汤更好啊）

3. 3.

   水开后把米线放入锅中，提前把米线用水泡几个小时更好煮

4. 4.

   米线快煮好时，放入适量绿豆芽略焯几下，加盐调味，就ok了

5. 5.

   做好后，根据自个儿口味，可加醋、辣椒红油或香菜，悦悦从老家带来了麻椒油，调味特别特别棒