腐乳翅根

腐乳翅根

腐乳翅根的食材和调料

翅根500g(用刀轻划几下,便于入味)
大料三粒
桂皮一段
料酒
腐乳两大块
腐乳汤两小勺
蚝油1小勺
酱油1小勺
绵白糖1小勺

腐乳翅根的做法与步骤

  1. 第1步.

    炒锅中放少许底油,五成热放入葱片、姜片爆锅,把翅根放入

    腐乳翅根的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放料酒、加入捣碎的腐乳和腐乳汤,加酱油调色,加蚝油、绵白糖调味,拌匀

    腐乳翅根的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放入大料和桂皮,加和翅根持平的清水,大火烧开转小火炖半小时

    腐乳翅根的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    汁收完,就ok了

    腐乳翅根的做法步骤 第4步

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