桑椹果酱

桑椹果酱

桑椹果酱的食材和调料

浓缩柠檬汁1勺(或新鲜柠檬1个挤汁)
桑椹500克
200克
麦芽糖1勺(或蜂蜜2勺)

桑椹果酱的做法与步骤

  1. 第1步.

    把新鲜桑椹洗净后剪去蒂,沥干后放进锅中备用

    桑椹果酱的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入砂糖,腌1小时左右

    桑椹果酱的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腌过的桑椹会出一些水,开火煮沸后转小火煮1小时左右,其间可以用木铲捣碎直至成桑椹泥;如果喜欢果粒的口感,可适当减少熬煮的时间,不要用木铲捣碎

    桑椹果酱的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入麦芽糖和柠檬汁,直至果酱变的粘稠

    桑椹果酱的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    关火,使果酱自然冷却,装入已经消毒的干净玻璃容器里,封口入冰箱冷藏

    桑椹果酱的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    沾面包,美美享受它的甜蜜吧

    桑椹果酱的做法步骤 第6步

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