南瓜小点
南瓜小点的做法与步骤
- 第1步.
分三次加糖用打蛋器打发室温软化的黄油，至黄油颜色变白，体积膨大
- 第2步.
加入完全凉了的南瓜泥（南瓜切片用微波炉高火加热五分钟，搅拌成泥，晾凉），用打蛋器打匀
- 第3步.
筛入低粉、玉米淀粉、南瓜粉和盐
- 第4步.
把所有原料切拌均匀，看不到粉粒即可，不要过度搅拌
- 第5步.
分成10克一个的面团，用手团成小球，稍压扁，表面用刀划成8道痕，插上事先切成长4mm/宽2mm左右的绿色生南瓜皮，放在已抹薄油的烤盘
- 第6步.
预热160度烤箱，上下火、最下层15分钟即可
