软炸平菇

软炸平菇的做法与步骤

1. 第1步.

   平菇洗净切成长条状，在沸水中焯熟，捞出备用

   
2. 第2步.

   碗内加鸡蛋，面粉，淀粉，五香粉，胡椒粉，盐各适量，加适量水，搅拌均匀成为面糊

   
3. 第3步.

   锅内放油烧热，将平菇均匀裹沾面糊，下锅炸熟

   
4. 第4步.

   出锅装盘，撒上蒜末，香葱碎，椒盐即可