竹报平安

竹报平安的做法与步骤

1. 1.

   箭竹笋切去老硬部分，整支放入滚水中汆烫；香菇泡软、去蒂、切条

2. 2.

   热油，先放入香菇，炒香后加入箭竹笋同炒。加入高汤烧开，并放适量酱油和糖

3. 3.

   烧入味，待汤汁略收干时，加入水淀粉勾芡，即可