酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法与步骤

1. 1.

   土豆洗净去皮切丝后浸泡在清水中，待用

2. 2.

   干辣椒洗净切段，葱切小片，姜切丝

3. 3.

   小火热油，放入适量花椒，略炒后将花椒捞出

4. 4.

   葱姜干辣椒入锅中爆出香味，将土豆丝空干水分倒入锅中迅速翻炒，加入适量白醋和盐，翻炒均匀即可出锅