萝卜丝饼

萝卜丝饼的做法与步骤

1. 1.

   将面粉加水搅拌(偶加了一点点发粉),和成面团,盖上湿布醒发一会儿

2. 2.

   将萝卜檫成丝,用盐腌一会

3. 3.

   肉切丝,放酒盐生粉腌制,然后在油过里滑熟,盛出

4. 4.

   把萝卜丝挤干水后,与肉丝,葱花,加胡椒粉,盐,拌成馅

5. 5.

   把醒好的面团搓成小长段，切成小段,擀成圆皮,包好馅料，捏紧口子，按成小圆饼

6. 6.

   烧热平底锅中的油，待烧至六成热时将做好的萝卜丝饼放入，小火慢煎翻面，至两面焦黄即可