鲑鱼肉糜煎酿茄子

鲑鱼肉糜煎酿茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子一条，切成段，中间用果挖挖空，挖出的茄子可以切碎加入下面的肉糜中

   
2. 第2步.

   鲑鱼去皮去骨与猪肉一起搅成肉糜，将小葱切碎，冬瓜切粒，搅拌一起，加入适量的盐，糖，黑胡椒粒，生抽

   
3. 第3步.

   将调味好的肉糜塞入挖空的茄子中

   
4. 第4步.

   平底锅烧热后加入适量油，油温7成热放入茄子放入煎，中火加盖10分钟

   
5. 第5步.

   盛出茄子，用一点酱油，糖倒入锅中，烧开后加一点点淀粉水，勾芡到茄子上