沙茶排骨南瓜饭

沙茶排骨南瓜饭的做法与步骤

1. 第1步.

   南瓜去顶、挖空、做成盅状，用小刀斜着插入左歪一刀右歪一刀，不断做W形直到一圈相连即可

   
2. 第2步.

   如果南瓜小，可将排骨上面的肉剔下来，用沙茶酱、生抽、糖、盐把排骨肉腌制1分钟以上

   
3. 第3步.

   大米与腌好的排骨混合，塞入南瓜盅内，加水至满溢

   
4. 第4步.

   改上南瓜盖子，放入蒸锅，冷水中火烧开后大约蒸40－50分钟