红烧牛腩

红烧牛腩的做法与步骤

1. 1.

   鲜牛腩切块，姜切滚刀块，青蒜切段

2. 2.

   坐锅烧油下姜块，牛腩爆至金黄色，中途喷一次白酒

3. 3.

   倒入高压锅加高汤淹过，加整干辣椒，撒盐高火烧１５分钟

4. 4.

   开盖撒青蒜收汁，喷酱油撒鸡精就ＯＫ了