淡干鱼

淡干鱼

淡干鱼的食材和调料

小鱼
青椒
辣椒
生抽

淡干鱼的做法与步骤

  1. 1.

    准备青椒圈圈,辣椒粉和蒜末

  2. 2.

    小鱼洗洗下热油小火炸香

  3. 3.

    拌入青椒和蒜末一起翻炒,撒盐和辣椒粉滴几滴水沏一下

  4. 4.

    加点生抽撒鸡精就OK了

小贴士

淡干鱼据说就是河里的小游鱼直接摆板子上吹干的,没有盐味的。

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