茭瓜牛肉丝

茭瓜牛肉丝的做法与步骤

1. 1.

   茭瓜切丝～

2. 2.

   牛肉也切丝～（新鲜的耽误我蛮多工夫，放冰箱稍冻一下就很好切了～）拿盐，酱油，少许清油抓匀，备少许淀粉水，等牛肉下锅前调入牛肉～

3. 3.

   坐锅烧油八成热，下牛肉丝用筷子迅速滑炒开盛出～

4. 4.

   余油下少许剁辣椒炝香，加入茭瓜丝煸炒～

5. 5.

   拌入牛肉丝翻炒均匀，撒鸡精葱花就ＯＫ了