猪血丸子切稍厚的片过开水焯下，青辣椒切斜圈
锅里烧茶油，下丸子片两面煎黄，然后加一大勺蒜肉酱拌匀匀加水淹过烧开转中火焖
收汁前加入青椒翻炒几下，撒鸡精就ＯＫ了
猪血丸子本身就有盐的不需要再加了，会咸的。
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