路边荆老姜煨土鸡

路边荆老姜煨土鸡的做法与步骤

1. 1.

   路边荆只取根部，洗干净刮去表皮加水熬一锅汤

2. 2.

   老姜切片，鸡剁块

3. 3.

   热锅烧油下鸡块爆香，下姜片一起翻炒，喷白酒

4. 4.

   不停翻炒至香气弥漫，倒入熬好的路边荆水烧开转小火煨到鸡肉酥烂就ＯＫ了，吃前依自己喜好调盐味～