豉油蒸小草鱼

豉油蒸小草鱼的做法与步骤

1. 1.

   新鲜草鱼取一段，我这个是后半截尾巴部位，中间片几刀，均匀的抹上盐

2. 2.

   在刀缝里夹上姜片，豆豉辣椒和蒸鱼豆豉油，几滴醋调成汁淋上

3. 3.

   加个葱节（图中的是摆盘的时候换了个新鲜的，不是好看些么～），淋少许清油

4. 4.

   放入平锅里大火蒸８分钟就ＯＫ了～