老干妈香辣脆肚

老干妈香辣脆肚的做法与步骤
- 1.
猪肚切丝,用盐,酱油,淀粉,少许油使劲抓匀放10分钟
- 2.
洋葱切丝
- 3.
热锅烧油下肚丝快速滑炒,肚丝卷起赶紧盛出
- 4.
余油加入老干妈炒出香味,下洋葱丝翻炒,拌入肚丝翻匀撒鸡精就OK了~
- 5.
香菜点缀哈~
小贴士
新鲜猪肚只要用盐和白醋不停的揉搓,很快就可以清洗干净的;
肚丝要脆爽下锅不能炒久了,很容易熟的,稍卷就要赶紧盛出,否则炒老会嚼不烂;
鲜香可口,咯吱咯吱哈~
猪肚切丝,用盐,酱油,淀粉,少许油使劲抓匀放10分钟
洋葱切丝
热锅烧油下肚丝快速滑炒,肚丝卷起赶紧盛出
余油加入老干妈炒出香味,下洋葱丝翻炒,拌入肚丝翻匀撒鸡精就OK了~
香菜点缀哈~
新鲜猪肚只要用盐和白醋不停的揉搓,很快就可以清洗干净的;
肚丝要脆爽下锅不能炒久了,很容易熟的,稍卷就要赶紧盛出,否则炒老会嚼不烂;
鲜香可口,咯吱咯吱哈~