鸡汁豆腐丸子

鸡汁豆腐丸子

鸡汁豆腐丸子的食材和调料

豆腐丸子	400克
鸡汤	一碗
青蒜	三根
剁辣椒	一小勺
蚝油	一小勺
嫩豆腐	4片
肉末	50克
鸡蛋	一个
淀粉	一大勺

鸡汁豆腐丸子的做法与步骤

1.
青蒜切小段
2.
坐锅烧油下豆腐丸子滑成金黄色，滤出多余的油
3.
将鸡汤浇到豆腐丸子上烧开后转小火煨１０分钟，中途调盐，最后撒青蒜末，剁辣椒，淋少许蚝油就ＯＫ了

小贴士

我是家里有现成的鸡汤就解决了，没有的话可以用厨房高汤精或者直接加水，盐不要放太晚了，否则不入味，嘿嘿～
豆腐可是好东西，多多益善哈～

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