家常馅饼

家常馅饼的做法与步骤

1. 1.

   温水和面，醒半小时

2. 2.

   准备肉馅：姜碎，韭菜，盐，料酒，淀粉调均

3. 3.

   把面擀成正方形，（可以刀裁去多余的）

4. 4.

   在面皮中心向一边开一刀

5. 5.

   在3/4部分涂上肉馅

6. 6.

   按图折叠

7. 7.

   锅内加少量油，放饼进去，中火5分钟左右翻面

8. 8.

   2分钟后加半杯水，盖盖

9. 9.

   10分钟后就可以出锅了