尖椒肉丝

尖椒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉丝用两勺酱油，一勺淀粉，两勺料酒腌一小会

2. 2.

   这边把尖椒切丝，红椒切丝，姜切丝

3. 3.

   锅内油烧至八成热（冒烟），放入姜丝略炒

4. 4.

   下肉丝炒撒开，待全部肉丝变白后，放入尖椒丝和红椒丝

5. 5.

   放一勺盐，半勺蘑菇精调味，即可