泡椒芹菜牛肉丝

泡椒芹菜牛肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切丝后,放少量酱油,淀粉,料酒腌制十分钟,这时可以准备将芹菜切丝,泡椒及姜切丝

   
2. 第2步.

   锅内油烧至六成热(手放上锅上空感觉有明显热气上升),下姜丝煸炒出香味

   
3. 第3步.

   下牛肉丝滑炒变色

   
4. 第4步.

   放入泡椒丝一起炒约一分钟,即可将芹菜放入同炒，炒一分钟后放一勺盐,半勺鸡精即可出锅