土豆削皮，切滚刀块，洗净待用
锅内入油，油热，倒入土豆块煸炒，加酱油加水，加盖焖煮七八分钟，加糖收汁，加味精，撒上小葱花，盛出就完成了
现在新土豆上市，烧出来很好吃的。而且土豆易存放，做起来又非常方便。
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