四喜烤夫
四喜烤夫的做法与步骤
- 1.
烤夫洗净，切小块
- 2.
干香菇浸泡半小时，然后洗净去根，一切二或三
- 3.
金针菜浸泡半小时，洗净，把老的硬的部分摘去
- 4.
去黑木耳浸泡半小时，去硬的部分，撕成小块，洗净
- 5.
锅内入油（较多），油热加烤夫煸夫，加入香菇、金针菜、黑木耳一同煸炒，加酱油、盐，加水烧开，转小火焖烧二十分钟，加糖收汁，加味精调味，盛出就完成了
小贴士
1、这是一道很普通的家常菜，买烤夫时要选松软的那一种。
2、烧的时间略长一些，可以使烤夫入味，吃起来好吃。
3、调味可根据各人的口味。
4、豆制品，加上菌菇，营养较丰富。
