红烧萝卜
红烧萝卜的做法与步骤
- 1.
白圆萝卜洗净，去两头，切块，（如皮上有不干净的地方可以略去一些皮）
- 2.
青大蒜去头、去老叶，洗净切段
- 3.
锅上火加热，倒入适量油，加入萝卜煸炒
- 4.
加水烧开，加适量酱油、盐，加盖焖烧约十五分钟
- 5.
至萝卜酥，加入糖、味精调味收汁
- 6.
最后撒入青大蒜，盛出
小贴士
1、萝卜营养丰富，有很好的食用医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安”的说法。
2、萝卜还是一味中药，可消积滞、化氮清热、下气宽中，解毒。
3、现在萝卜很便宜，一斤才一元五角。萝卜在有的地方还被称为“小人参”呢。
