毛豆洗净后入盐水煮熟（最好把两边的角剪掉，我偷懒没剪）
捞出后迅速用冷水冲至冷却，沥干水备用
糟卤
毛豆入保鲜筒（盒）内，倒入整瓶糟卤，喜辣可放些辣椒，入冰箱冷藏2小时以上（一夜最好）
冰镇香糟毛豆冰香糟毛豆糖毛豆（甜豆、熏毛豆）方法一嫩毛豆直接炒糖毛豆（甜豆、熏毛豆）方法二老一点的毛豆先煮再炒香糟毛豆健康小吃 下酒佐餐饱腹零食: 水煮五香糟毛豆香糟一切：香糟虾+香糟鹅掌鸭信+香糟花毛【曼食慢语】香糟鸭舌鸡爪毛豆天然酵种香糟毛豆佛卡夏
