排骨山药汤

排骨山药汤的做法与步骤

1. 1.

   排骨洗净，入开水氽煮一分钟，去去血沫后，洗净

2. 2.

   将排骨放入冷水中，加入几分姜，大火煮开后，撇去浮沫后，加入适量的料酒、盐，以及一滴白醋，转中小火炖至汤成奶白色

3. 3.

   加入山药，煮开，转小火至山药酥