可乐猪爪

可乐猪爪的做法与步骤

1. 1.

   将猪爪用开水焯一下，洗净

2. 2.

   锅中放油加姜片爆香后，放入猪爪翻炒

3. 3.

   加入盐油，给猪爪上色

4. 4.

   放适量的料酒和可乐，以水面淹过猪爪为准，并且加入适量的盐

5. 5.

   大火煮开，撇去浮沫后，转小火炖至酥烂后，转大火收汁即可