黄瓜鸡蛋
黄瓜鸡蛋的做法与步骤
- 1.
黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下
- 2.
鸡蛋放点料酒，和少许盐打散
- 3.
锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用
- 4.
锅中倒油烧热后，将麻好的黄瓜沥去水分，放入锅中，迅速翻炒至黄瓜飘出香味时，倒入鸡蛋，根据情况，加适量的盐，翻炒均匀后，加入鸡粉盛出
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