香干榨菜肉丝

香干榨菜肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切细丝，用少量酱油，料酒，盐，少许淀粉拌均匀，腌制十分钟

   
2. 第2步.

   香干切丝，榨菜冲洗一下，如果买来的榨菜丝比较粗的话，也可以切一下

   
3. 第3步.

   锅烧热，放底油，油微热，放葱断，姜片爆香，倒入腌制好的肉丝大火煸炒2分钟这样。然后倒入香干和榨菜，少许青红椒丝一起翻炒

   
4. 第4步.

   加少许水，加点盐和糖，一分钟后汁收的差不多的时候，就可以出锅了