油面筋西红柿汤

油面筋西红柿汤的做法与步骤

1. 第1步.

   西红柿切片，鸡蛋加点盐划散，豆腐切块

   
2. 第2步.

   锅中放少许底油，油微热放点葱段，姜丝爆香一下，然后加冷水，接着放入西红柿和豆腐

   
3. 第3步.

   盖锅盖烧2到3分钟，然后把鸡蛋打蛋花在锅中

   
4. 第4步.

   放入油面筋，可以下锅之前用手把油面筋捏破，也可以在锅里用筷子把它捣破，自己想怎么弄就怎么弄了

   
5. 第5步.

   30秒后就可以加盐，少许葱花起锅了