蒜苗洗干净，切段
油锅热后，先放入肉丝煸一下，然后加点料酒和酱油，少许盐接着煸炒一下
倒入蒜苗加一点点糖，一点点水，少许盐大火翻炒一下
加点鸡精就可以起锅了
黑胡椒洋葱炒肉丝沙葛炒肉丝小菇甜椒炒肉丝毛豆茭白炒肉丝花菜炒肉片或花菜炒肉丝凤凰银芽炒肉丝（绿豆芽韭黄炒肉丝）三彩肉丝(青椒土豆炒肉丝)鱼香肉丝、京酱肉丝合体之～秘制炒肉丝下饭神器 - 香菇炒肉 香菇炒肉丝
