稻荷寿司

稻荷寿司的做法与步骤

1. 第1步.

   油豆皮切半.小锅放入,倒入大量热水,煮片刻变软,把水沥挤出

   
2. 第2步.

   倒入调好的调味汁,有条件的话,用料理专用锡箔纸中间煎一口,盖在油豆皮上,我用的是小锅盖.小火煮.时不时翻开看看,煮汁煮到还剩3分之1的程度,关火

   
3. 第3步.

   煮好的油豆皮放凉些,用手拍挤去水份

   
4. 第4步.

   捏一团寿司饭,塞进豆皮里,留4分之1处,一面折,再压着另一面,合口