黄瓜拌魔芋
黄瓜拌魔芋的做法与步骤
- 1.
白魔芋切片,开水入锅,煮5分钟,去味,凉开水过凉
- 2.
黄瓜分三段,切片,用1茶匙盐拌匀,腌5分钟后,沥去水份
- 3.
干红椒切小,黄瓜,白魔芋摆盘
- 4.
白醋,盐,糖,香油拌匀后,浇在黄瓜魔芋上即可
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黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。
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