鲜笋老鸭汤

鲜笋老鸭汤的做法与步骤

1. 1.

   老鸭洗净，放沸水里捞一下，过冷水。火腿切片

2. 2.

   将老鸭、火腿、鲜笋（或冬瓜切成大块）、陈皮一起放入瓦撑里，加满水，烧开后用小火煲2.5小时

3. 3.

   起锅前加盐，中间不要加水