清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼的食材和调料

黄花鱼1条
蒸鱼豉油(或生抽)

清蒸黄花鱼的做法与步骤

  1. 1.

    鱼放盘子上,将姜片铺在鱼上。蒸鱼豉油倒在小碗里。(如下图)

  2. 2.

    将鱼和小碗都放在锅里用大火蒸熟,7-10分钟(按鱼的重量)

  3. 3.

    鱼蒸好后把姜片拣去,鱼盘里的腥水倒掉。然后将葱段铺在鱼上,小碗里的蒸鱼豉油倒到鱼上

  4. 4.

    将锅烧热,倒入1勺油烧到7成热。把烧热的油浇到鱼盘的葱段上就可以了

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