椒盐肉串

椒盐肉串的做法与步骤

1. 1.

   预处理：瘦肉切成丝，用少许盐、淀粉抓匀。辣椒切成小块，西芹也切成小块。用牙签把西芹、肉丝、辣椒串在一起

2. 2.

   炸肉串：锅里放一碗油，烧到5成热，放入肉串用中火炸2分钟，装盘

3. 3.

   调味：往肉串撒上椒盐就可以