凉拌藕片

凉拌藕片的做法与步骤

1. 1.

   鲜藕去皮洗净

2. 3.

   将洗净的鲜藕切薄片

3. 5.

   藕片放入开水中汆熟，大概一分钟

4. 7.

   捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感）

5. 9.

   放调料拌匀