药膳乌鸡煲

药膳乌鸡煲

药膳乌鸡煲的食材和调料

沙参20克
1只
当归头20克
黄芪20克
党参20克
淮山20克
百合20克
红枣10克
枸杞10克
2片

药膳乌鸡煲的做法与步骤

  1. 1.

    乌鸡去除内脏和头尾,洗净

  2. 2.

    将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻

  3. 3.

    把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫

  4. 4.

    将药材和泡发的清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味

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