沙葱摊鸡蛋

沙葱摊鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   将袋装沙葱洗净沥干

2. 2.

   鸡蛋加盐、鸡精少量、玉米淀粉少量打散

3. 3.

   平底锅烧热，倒入少量油，倒入一半蛋液，转中火，摊平

4. 4.

   待蛋液稍熟放入沙葱，铺平均

5. 5.

   再倒入另一半蛋液

6. 6.

   一面煎金黄后翻面。我总是不太会翻面，每次都手忙脚乱外加没翻好砸锅，哪位有诀窍的给支支招

7. 7.

   另一面煎至金黄即可，盛出切块装盘，可以配上泰式甜辣酱之类

8. 8.

   沙葱可以换成青椒、黄瓜、菠菜等等其他蔬菜