奶香椰蓉球

奶香椰蓉球

奶香椰蓉球的食材和调料

低筋面粉90克(过筛备用)
椰蓉120克
黄油70克
全蛋1个
奶粉30克
白砂30克

奶香椰蓉球的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化后加入白砂糖搅拌

  2. 2.

    搅拌至黄油颜色变浅,粘稠浓滑状即可

  3. 3.

    分次加入打散的蛋液,每次搅拌至黄油蛋液完全融合再加入下一次(图4)加入奶粉搅拌均匀

  4. 4.

    加入低筋面粉和椰蓉

  5. 5.

    用手轻轻抓拌均匀成团

  6. 6.

    将面团揉搓成小球并在外面裹上椰蓉(未计入原料)

  7. 7.

    码放在垫有油纸或油布的烤盘上入烤箱烘烤完成

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