蒸笼花生

蒸笼花生的做法与步骤

1. 1.

   新花生清水反复洗净后控干水分

2. 2.

   将每个花生上方捏开一个口子

3. 3.

   把各种调料用纱布包起做成料包，注意不要包的太紧

4. 4.

   锅内做水，水开后投入料包小火煮20分钟制成料水

5. 5.

   煮好的料水放置温热后倒入花雕酒，酱油，盐调味

6. 6.

   将料水倒入花生盆中

7. 7.

   浸泡6小时左右使花生入味

8. 8.

   将浸泡入味的花生捞出放在蒸屉上蒸锅上汽后（即水开后）中小火蒸30分钟左右完成

9. 9.

   制作完成