清江鮰鱼烧豆腐

清江鮰鱼烧豆腐的做法与步骤

1. 1.

   调料腌制鱼块约2个钟（搁冰箱里）

2. 2.

   平底锅双面略煎煸鱼块，起锅。豆腐煎至表面金黄

3. 3.

   锅内放油，中小火煸炒花椒，干辣椒捞出，下生姜片，整粒蒜米爆锅，下鱼块，豆腐，酌情添加调味料

4. 4.

   加盖焖煮几分钟，加葱段，起锅