心太软

心太软的做法与步骤

1. 1.

   将红枣略为洗净浸泡备用；(如果是“好想你”红枣则勿需浸泡)

2. 2.

   将糯米粉用温水和成团，软硬适中，以不粘手为标准

3. 3.

   将红枣两头各切一刀至枣核处，将红枣中间剖开，取出枣核，将2中和好的糯米粉团酿入红枣中，沸水旺火蒸熟

4. 4.

   白糖与水按1：3比例入锅

5. 5.

   将小火熬制糖浆，并将浸泡好的枸杞放入锅中一起熬煮

6. 6.

   熬至水分快干浆出丝时起锅，将枸杞与糖浆淋在3上即可