米酒冲鸡蛋

米酒冲鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   第一步：烧水

2. 2.

   第二步：把鸡蛋嗑入碗中，打散(烧水时同步进行)

3. 3.

   第三步：将开水冲入蛋液中(注意不要马上搅拌，让蛋液略为凝固后再拌，蛋花更漂亮)

4. 4.

   第四步：加入米酒(一般两勺，喜欢米酒味浓些就多加点）

5. 5.

   第五步：拌糖