美味凉面

美味凉面的做法与步骤

1. 1.

   做调味料：将麻油、麻酱、糖、醋、鸡精、辣椒油、蒜泥拌匀

2. 2.

   胡萝卜、青椒切丝，在滴了油的开水里焯一下

3. 3.

   木耳泡了后焯水，切丝

4. 4.

   鸡蛋摊成蛋饼后切丝

5. 5.

   将上述原料加入少许盐、鸡精、麻油，备用

6. 6.

   水开后将面条煮熟

7. 7.

   将煮好的面条过凉水后沥干

8. 8.

   用调味料将面条拌匀

9. 9.

   铺上菜码