猪肉白菜蒸饺
猪肉白菜蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
白菜、猪肉、姜、葱分别剁碎
- 第2步.
在剁碎的猪肉里加适量盐、少许鸡精、料酒，拌匀
- 第3步.
拌上葱和姜，倒入白菜，倒少许食用油，拌匀
- 第4步.
准备一碗清水
- 第5步.
准备好了，开始包饺子喽~
- 第6步.
今天吃蒸饺，蒸笼一直没用过，洗麻烦，今天就用蒸锅了，铺上纱布，蒸
小贴士
1、老妈传授的，不能先把白菜和猪肉拌在一块儿再加盐，不然会有很多汁水，很难包。
2、因为是买的现成的皮，不像自己擀得那么软，不容易粘住，所以要准备一碗清水，包的时候要在饺子皮边缘粘上少许水。
