新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的食材和调料

3/4只
土豆
小白蘑菇
青椒
甜椒
若干
花椒
桂皮
八角
朝天椒

新疆大盘鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    倒大量的油,把花椒炸透

    新疆大盘鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    倒入鸡,葱姜蒜,朝天椒。翻炒几分钟第四步,加砂糖,盐,料酒

    新疆大盘鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒酱油和水,水要淹没鸡块,加糖、盐、料酒、桂皮、八角一起煮

    新疆大盘鸡的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入小蘑菇,开始焖15分钟

    新疆大盘鸡的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止

    新疆大盘鸡的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒入青辣椒红辣椒。起上色作用,辣味主要靠朝天椒了

    新疆大盘鸡的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    略微翻炒后,可以出锅了!装盘吧

    新疆大盘鸡的做法步骤 第7步

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